Keçən qışda baş verən "borscht dəsti" nin dəyərində kəskin artımın təkrarlanması, çox güman ki, yaxşı tərəvəz yığımı sayəsində olmayacaq. Ancaq buna baxmayaraq, onlar üçün mövsümi qiymət dəyişikliyi qalacaq. Məhsulun qorunmasının və tərəvəz bitkilərində zərərvericilərə, xəstəliklərə və alaq otlarına qarşı mübarizənin əsas xüsusiyyətləri barədə Rusiyanın aparıcı bitki mühafizə istehsalçısı (SZR) "avqust" şirkətinin mütəxəssisləri məlumat veriblər.
"Böyük ərazilərin tərəvəz bitkiləri (soğan, pomidor, yerkökü, süfrə çuğunduru, yəni sözdə borscht dəsti) müdafiəyə çox tələbkardır. Bu məqsədlər üçün kimyəvi və bioloji agentlərə ehtiyac, xüsusən də əl əməyinin bu gün daha bahalı olması, eyni zamanda kifayət qədər işçi qüvvəsinə çıxışın azalması və lazımi sayda kadr tapmağın çox pula belə demək olar ki, mümkünsüz olması ilə əlaqədardır" deyə avqust ASC – nin məhsul inkişafı şöbəsinin müdiri Dmitri Belov qeyd edir.
Tərəvəzlər müxtəlif növ patogenlərə məruz qalır. Bunlar göbələk, viral, bakterial xəstəliklər, digər mədəniyyətlərdə çox sayda geniş spektrli dərmanla idarə olunan bir çox xüsusi zərərvericidir. Tərəvəz bitkiləri üçün, məsələn, lepidopteran zərərvericilərinin tırtılları ilə mübarizə aparmaq üçün xüsusi hazırlıqlardan istifadə etmək lazımdır. Həşərat böyüməsi tənzimləyicilərinə, ovisidal və larvisidal dərmanlara, gənələrə qarşı məhsullara və s. ehtiyacınız ola bilər.
Qoruma saxlama üçün qoyulmadan əvvəl də lazımdır. Fərqli tərəvəzlər, ümumiyyətlə tərəvəzçiliyin Axilles dabanı olan Saxlama şərtləri üçün şərtlər və tələblər baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir: itkiləri azaltmaq və patogenlərin inkişafının qarşısını almaq üçün iqlimlə tənzimlənən anbarlara ehtiyac var. Eyni zamanda, məhsullar sağlam formada anbarlara yönəldilməlidir və burada vaxtında qorunmadan edə bilməzsiniz.
Tərəvəz bitkilərində SZR istifadəsinin zəruriliyini müəyyən edən başqa bir amil toxumların yüksək qiymətidir. Beləliklə, yüksək keyfiyyətli soğan toxumlarının bir kiloqram paketinin qiyməti on minlərlə rubl ola bilər. Bununla birlikdə, stemfilioz və ya peronosporoz, dibinin Fusarium çürüməsi, servikal çürük və zərərvericilər (məsələn, thrips) kimi xəstəliklər bir neçə gün ərzində iqtisadiyyatın bütün sahələrində məhsulların ölümünə səbəb ola bilər və ya təqdimat itirildikdən sonra bu cür məhsulların satılmasının mümkün olmayacağına səbəb ola bilər. Tərəvəz təsərrüfatlarında məhsul istehsalı, bir qayda olaraq, qarğıdalı məhsulunun itirilməsinin günəbaxan yığımının yaxşı nəticələri ilə kompensasiya edildiyi tarla bitkiləri istehsalında olduğu kimi şaxələndirilmir. Məsələn, Stavropol, Kuban, Volqoqrad, Saratov, Həştərxan bölgələrində yalnız soğan üzrə ixtisaslaşmış fermerlər işləyir və ölsə, iqtisadiyyatın iqtisadiyyatı da ölür və borclarını ödəyə bilməməsi iflasa səbəb olur. Buna görə, patogen inkişafının ən kiçik bir ehtimalında, patogenlər kompleksinə qarşı təsirli olan dərmanların tank qarışığı ilə müalicə aparılır.
Şirkət mütəxəssislərinin fikrincə, kələmin qorunması sxemləri kolza kimi kütləvi mədəniyyətin qorunması sxemləri ilə üst-üstə düşür: onlar eyni Xaçlı ailəsinə aiddir. Burada xüsusilə C-metolaxlora əsaslanan Torpaq herbisidləri istifadə olunur; bitki örtüyündə klopiralid, pikloram, etametsulfuron-metil alaq otlarına qarşı istifadə olunur. Xəstəliklərlə spesifiklik təxminən eynidır: kolza və digər mədəniyyətlərdə istifadə üçün qeydiyyata alınan dərmanların köməyi ilə kələm alternarioz, ağ və boz çürük, selikli bakteriozdan qoruyur. Rusiyada yerkökü üçün ikiqat və dənli alaq otlarına qarşı bitki örtüyündə təsirli bir torpaq herbisidləri və herbisidlər dəsti var; bazarda septoriya, alternarioz, Tüklü küfə qarşı kifayət qədər miqdarda funqisid preparatları mövcuddur. Süfrə çuğundurunun qorunma sxemi şəkərin qorunması sxeminə yaxındır, pomidorun qorunması isə kartofun qorunmasına bənzəyir, yalnız pomidor əlavə olaraq çürük qrupundan – boz və sklerotiniozdan, antraknozun patogenlərindən qorunmalıdır. Rusiyanın cənubunda pomidor hörümçək gənələrindən və pambıq çömçəsindən də qorunur. Soğana gəldikdə, ölkəmizdə həm çoxmillətli, həm də Rusiya şirkətlərinin hazırlıqlarına əsaslanan çox ciddi bir müdafiə sistemi mövcuddur.
Dmitri Belov vurğulayır: "ən çox vaxt aparan alaq otlarına qarşı mübarizədir". - İndi də bəzi yerlərdə əl əməyindən istifadə olunmasına baxmayaraq, herbisid müalicəsi yerkökü, çuğundur, soğan, pomidor və kələmdə aparılır. Onu əvəz edə biləcək maşınların yaradılması hələ də maşın görmə texnologiyaları və sinir şəbəkələrindən istifadə edərək mexaniki kultivatorların istifadə olunduğu startaplar səviyyəsindədir. Yaşıl bitkilərdə, o cümlədən salat kələm növlərində alaq otlarının bu şəkildə tanınmasına və çıxarılmasına ehtiyac xüsusilə yüksəkdir. Ümumiyyətlə, dünya kənd təsərrüfatı bazarı üçün bu texnologiyalar hələ də əlçatmazdır, kənd təsərrüfatı müəssisələrində əsasən herbisid qorunmasından istifadə olunur, çünki, məsələn, geniş əkin sahələri olan təsərrüfatlarda əllə otlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Əksər hallarda, herbisidlərin tətbiqi zəif motivasiyalı işçi qüvvəsindən istifadə etməkdən daha təhlükəsizdir."
Tərəvəz bitkiləri üçün SZR bazarının problemi, ümumiyyətlə onları qoruya biləcək bir çox dərmanın Rusiyada istifadəsi üçün qeydiyyata alınmaması və istifadə edilməməsidir (oxşar aktiv komponentləri olan məhsullar qeydiyyata alınsa da və digər dövlətlərdə tərəvəzləri qorumaq üçün uğurla istifadə olunsa da). Ancaq ölkəmizdə dərmanın qeydiyyatı Qaydası belədir ki, istifadə qaydaları Hər bir mədəniyyət və hər zərərli obyekt üçün ayrıca hazırlanır. Eyni zamanda, 40 milyon hektar taxılda istifadə olunan dərmanın qeydiyyatının geri qaytarılması 25 min hektar yerköküdə istifadə olunan preparatdan dəfələrlə sürətli olacaq, buna görə də kütləvi bitkilər üçün hazırlıqlar ümumi həcmdə daha tez-tez və daha çox qeydə alınmışdır. Hal-hazırda tərəvəz bitkilərinin qorunması üçün daxili bazar çoxmillətli şirkətlərin məhsulları ilə 60-70% məşğuldur. Tez-tez həm SZR, həm də toxumları dərhal təmin edirlər ki, məhsullarının istehlakçıya gedən yolu rus tədarükçülərindən daha qısadır. Xarici nəhənglər yeni yaranan daxili bazara ilk gəldilər, aralarında demək olar ki, heç bir rəqabət yox idi – 2-3 şirkət bunun üzərində alıcı paylaşdı, lakin bazar kənd təsərrüfatı istehsalının intensivləşməsi, logistika və tərəvəz saxlama sistemlərinin inkişafı ilə birlikdə inkişaf etdi. Bu gün bir çox rus istehsalçısı uğurla işləyir.
Bu istiqamət "avqust" şirkəti tərəfindən də inkişaf etdirilir və əvvəllər bir herbisid xətti ilə məhdudlaşmalı idinizsə, bu gün çeşiddə tərəvəz bitkiləri üçün yüksək keyfiyyətli insektisidlər və funqisidlər, o cümlədən tərəvəz yetişdiricilərinin həm əsas, həm də niş ehtiyaclarını ödəyə bilən unikal olanlar mövcuddur. Yerli şirkətlər tərəfindən tərəvəz üçün SZR tədarükünün tədricən artması son on ildə baş verir.
"2022 – ci ildə tərəvəz yetişdirən kənd təsərrüfatı şirkətləri üçün həm hava, həm də əhəmiyyətli zərərvericilərin və patogenlərin olmaması baxımından əsasən əlverişli şərait yaranmışdır. Ancaq" borscht dəsti " bütövlükdə tədricən bahalaşmağa davam edəcək, – Dmitri Belov şərh edir. - Tərəvəz bitkilərinin toxumları bitkiçilik sahəsində hələ də qıt mövqe olaraq qalır, onların qiyməti artır və hətta məzənnə ilə əlaqələndirilmədən. Bəzi Rusiya şirkətləri bu istiqaməti fəal şəkildə inkişaf etdirirlər, lakin görünən bir nəticə əldə etmək üçün bu cür işlər on qat genişləndirilməlidir."
Ekspert qeyd edir ki, nə gübrələrin, nə SZR-nin, nə də kənd təsərrüfatı texnikalarının saxlanması və təmiri qiymətlərinin aşağı salınması üçün hələ şərait yoxdur. Eyni zamanda, yerli məhsulun böyük həcminə baxmayaraq, 2023-cü ildə xaricdən mart və fevral tərəvəz tədarükündən qaçınmaq mümkün olmayacaq, çünki Rusiyanın saxlama infrastrukturunda əhəmiyyətli miqdarda məhsulun uzun müddət qorunmasına imkan verəcək əsaslı dəyişikliklər baş vermədi. Eyni zamanda, bu il ərzində müşahidə olunan "borsch dəsti" nin dəyərində kəskin dalğalanmalar, fors-major hadisələri olmadıqda, istehlakçı yeni ildə çox güman ki, görməyəcəkdir.
