2021-ci ildə Qida sənayesi üçün əsas kök məhsulunun tam yetişməsi üçün vaxtı olacaq, Rusiyanın ən böyük bitki qoruyucu istehsalçısı "avqust" şirkətinin mütəxəssisləri deyirlər. 2020-ci ildə baş verən şəkər çuğundurunun kütləvi əkilməsi təkrarlanmadı, miqyası dəfələrlə az oldu və bu yay bitki kütlə qazanmaq və kifayət qədər saxaroza yığmaq üçün kifayət qədər vaxt var. Bununla birlikdə, isti və rütubətli hava şəraitində, yarpaq ləkələrinin, eləcə də uzun müddət davam edən yağışlarda əkinçiləri Məhsulun çox hissəsindən məhrum edə bilən kök çürüməsinin qarşısının alınmasına diqqət yetirilməlidir.
1 iyun 2021-ci ildən etibarən Rusiyada şəkərin topdan və pərakəndə satış qiymətlərini təyin edən müqavilələr ləğv edildi. Məhsulun ictimaiyyətə təqdim olunmasını təmin etmək üçün 2020-ci ilin dekabr ayının ortalarında Sənaye və Ticarət Nazirliyi, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, təchizatçılar və pərakəndə satıcılar arasında həbs edildi. Buna ehtiyac 2020-ci ildə şəkər çuğundurunun aşağı məhsulunun nəticəsi idi.səbəb quraqlıq və digər hava hadisələri idi: əkilən çuğundur toxumlarının əhəmiyyətli bir hissəsi uçdu və ya yuyuldu, buna görə kütləvi əkin tələb olundu. Mərkəzi çernozem bölgəsində məhsulların təşviqi üzrə aparıcı mütəxəssis Vladimir Peşekonovun qeyd etdiyi kimi, ötən il şəkər çuğundurunun nəqli faizi ölkənin müxtəlif təsərrüfatlarında 50-70% - ə çatdı. Belə çuğundurun texniki yetkinliyə çatması üçün vaxtı yox idi-heç olmasa vaxtında əkildiyi dərəcədə və saxaroza tərkibində xeyli kasıb idi.
"2021 – ci ildə vəziyyət daha yaxşıdır" dedi Vladimir Peşekonov. - Əkin bir il əvvələ nisbətən bir neçə dəfə azdır: ölkə daxilində şəkər çuğunduru altındakı bütün əkin sahələrinin təxminən 10% - i. Məhsulun həcmi də daha yüksək proqnozlaşdırılır. Fövqəltəbii olmayacaq, amma çox güman ki, qıtlıq olmadan normal, orta məhsul gözləyirik."
Rusiyada şəkər çuğunduru becərilməsinin əsas əraziləri Kuban, Stavropol, Rostov vilayəti və Mərkəzi çernozem bölgəsinin bölgələridir: Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronej, Orel, Penza bölgələri. Nijni Novqorod vilayətində, Mordoviyada, Tatarıstanda, Başqırdıstanda və Altay diyarında kiçik ərazilər də bu mədəniyyətlə məşğuldur.
Ümumiyyətlə şəkər çuğundurunun məhsuldarlığını azaldan əsas xəstəliklər-serkosporoz və ramulyarioz – alınan xammalın keyfiyyətini pisləşdirir və kök bitkilərinin raf ömrünü qısaldır. Rusiyada serkosporoz ən zərərlidir. Bu göbələk xəstəlikləri yarpaq ləkələri kimi özünü göstərir və yarpaqların zədələnməsi bitki içərisində baş verən maddələr mübadiləsini pozur. Bundan əlavə, şəkər çuğunduru tez-tez toz küfdən təsirlənir. 2021-ci ilin yayının ilk yarısında çuğundur becərilməsinin əsas bölgələrində hökm sürən isti və rütubətli hava infeksiyaların inkişafı üçün ilkin şərtlər yaratdı. Xəstəliklərin qarşısını almaq və onlarla mübarizə aparmaq üçün "Augusta" mütəxəssisləri "Raek", "Bali", "bucaq", "Colosal Pro", "tirada", "Credo" və "Benorad"kimi dərmanları tövsiyə edirlər.
Qeyd etmək lazımdır ki, bitkilərin son iki dərmanla müalicəsi sözdə kök yeyənin – çuğundur kök yumrularına təsir edən geniş kök çürüməsinin qarşısının alınması üçün təsirli sayılır. Torpaqda daim yaşayan bakteriyaların yaratdığı çürüklər ən çox yağışın çox olması şəraitində özünü göstərir. Kök çürüməsi ilə mübarizə ümumiyyətlə yarpaq xəstəliklərindən daha çətindir. Vladimir Peshekhonovun qeyd etdiyi kimi, mərkəzi qara torpaqda bakteriozların yayılması artıq qeydə alınıb və bölgədə fəaliyyət göstərən iki "Augusta" kənd təsərrüfatı konsaltinq laboratoriyasının mütəxəssisləri indi patogenlərin diaqnozu üçün fermerlərdən çox sayda müraciət qəbul edirlər. Leysan yenidən gecikirsə, kök çürüməsi ilə infeksiya hər yerdə ola bilər və demək olar ki, bütün məhsul əziyyət çəkir.
Zərərvericilərə gəldikdə, kök bitkiləri ümumiyyətlə bu il xüsusilə zərərli olduğu ortaya çıxan çuğundur böcəyi tərəfindən təhdid edilir. "Augusta" mütəxəssislərinin fikrincə, Cənub Federal Dairəsində çuğundur məhsullarını qorumaq üçün kənd təsərrüfatı istehsalçıları artıq dörd insektisid müalicəsi aparmalı idilər. Çəmən güvə və ya çömçə – qamma kimi çoxnövlü zərərvericilərin alovlanması da bitkiyə zərər verə bilər. Lakin mütəxəssislər hesab edirlər ki, ümumilikdə şəkər çuğunduru üçün 2021-ci il kifayət qədər sabitdir və bu mövsüm mədəniyyətin inkişafı üçün əlverişli şəraitə ümid edirlər.
