"Avqust" şirkətinin ekspertləri bildirirlər: gələcək qarabaşaq yarması məhsulunun həcmini proqnozlaşdırmaq hələ çətindir, lakin bu məhsul altında əkin sahələri genişlənir. Əsas becərmə bölgələrində-Altay diyarı və Başqırdıstan Respublikası – qarabaşaq yarması 2021-ci ildə planlaşdırılanlardan çox əkilmişdir, çünki istilik və nəm çatışmazlığı səbəbindən daha az quraqlığa davamlı məhsullar onunla əvəz olunur. Eyni zamanda, yüksək temperatur və yağıntının olmaması qarabaşaq yarmasının özünə zərər verə bilər, aphidlərin çoxalması üçün əlverişli şərait yaradır.
Yayın sonuna qədər Rusiyada qarabaşaq ixracına qadağa var. Ölkədə onun tətbiqi ilə bağlı məhdudiyyətlər nadir deyil: qiymət və bu məhsulun mağaza rəflərində olması geniş istehlakçı üçün ərzaq təhlükəsizliyinin göstəricisidir. Bununla birlikdə, məhsulun 80% - i yalnız iki bölgənin ərazisində yetişdirildiyi üçün, məhsul uğursuz olarsa, onu doldurmaq üçün demək olar ki, heç bir şey yoxdur, nəticədə qarabaşaq yarmasının qiyməti Sabit deyil.
"Avqust" şirkətinin barnauldakı nümayəndəliyinin rəhbəri Sergey Kapustin qeyd edir ki, mədəniyyətin vətəni Hindistan və Cənubi Çindir, bu, Rusiyada dağətəyi iqlimin ən əlverişli olduğu termofilik bir bitkidir – gündüz aşağı temperatur dalğalanmaları ilə, soyuq gecələr olmadan və (tercihen) yazın ikinci yarısında yağıntı ilə.
Rusiyada yetişdirilən qarabaşaq yarmasının əsas hissəsi ölkə daxilində istehlak olunur, eyni zamanda ixrac da kifayət qədər inkişaf etmişdir: əsas idxal ölkələri ÇXR, Cənubi Koreya, Yaponiyadır. Burada qarabaşaq yarması Fidan və mikro yaşıllıq şəklində yeməyə üstünlük verilir, lakin indi Rusiyada da yayılır. Beləliklə, Altay məhsulunun həcminin dörddə birinə qədər ixrac edilə bilər. Ayrıca, qarabaşaq yarması terapevtik qidalanmada böyük rol oynayır – diabet xəstələri üçün qarabaşaq yarması unu ondan hazırlanır.
Altay diyarında və Başqırdıstanda qarabaşaq yarmasının əkin sahələri, bir qayda olaraq, ümumilikdə 1 milyon hektardan çoxdur.mütəxəssislərin fikrincə, ticarət və qiymət məhdudiyyətlərinin yüksək olması səbəbindən fermerlər bəzən geri qaytarılmasına şübhə edir və becərilməsini azaldırlar. Ancaq bu tendensiya ilə yanaşı əkin sahələrinin artmasına səbəb olan amillər də var.
"Karabuğdayın faydaları nisbi quraqlığa davamlılığı və qısa böyümə mövsümüdür. Suyun torpaqdan çıxması və fermerlərin planlaşdırılan məhsullarla əkin sahəsinə girməyə vaxtları olmadığı təqdirdə, əkini tez-tez ləğv edir və onları qarabaşaq yarması ilə əvəz edirlər. Beləliklə, altındakı sahələr artır, – Sergey Kapustin deyir. - Bu, 2021-ci ildə quraqlıq şəraitində baş verdi. İyun ayının ilk ongünlüyünün sonunda bu mədəniyyətin əkilməsi hələ də davam etdi. Ciddi nəm çatışmazlığı şəraitində qarabaşaq yarması inkişaf etmir, lakin ölmür. Məhsuldarlığının müəyyənedici amili yazın ikinci yarısında yağıntının olması olacaq".
Ayrıca, mütəxəssis qeyd edir ki, qarabaşaq yarması tez – tez bakirə və ya əkin sahələrində əkilir-bu onların əkin dövriyyəsinə daxil olmasını əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir. Mexanik və ya kimyəvi alaq otlarının aradan qaldırılması kimi bir aqrotexniki prosedur ümumiyyətlə uzun müddət tələb edir və əkildikdən sonra əksər məhsullar Çox gecdir. Ancaq iyun ayında da əkilən qarabaşaq yarması ilk məhsulu əldə etməyə imkan verir.
Böyümə dövründə qarabaşaq yarması Tüklü küfdən əziyyət çəkə bilər və əlavə olaraq Bitkilər bitkiləri təhdid edir. Üstəlik, yay nə qədər isti olarsa, Mədəniyyət üçün daha təhlükəlidir, çünki rütubətli hava Həşərat zərərvericisinin toxumalarının bakteriozlarının və mikozlarının inkişafını stimullaşdırır və belə şəraitdə onun sayı azalır. Fermerlər, bir qayda olaraq, qarabaşaq yarması üzərində insektisidlərdən istifadə etmirlər, çünki tozlandırıcı həşəratlara da təsir edə bilərlər. Karabuğday da alaq otlarının böyüməsinə çətinliklə müqavimət göstərir, buna görə də torpaqdakı nəm və qida maddələri ilə ciddi rəqabət edə bilərlər. Karabuğday bitkilərinə zərər verən əsas qrup darı alaq otlarıdır.
